الأكل الصحي ليس قوانين صارمة أوان تحرم نفسك من الأطعمة التي تحبها, بدلا من ذلك لابد ان تتعلم كيف تحصل على احتياجاتك من الطاقة مع الحفاظ على الصحة العامة وعلى الوزن المثالي وذلك لا يمكن أن يتحقق الا من خلال تعلم بعض أساسيات التغذية واستخدامها في طريقة اختيار الغذاء الصحي وتعلم كيفية تخطيط واتباع نظام غذائي صحي. القاعدة الاولى: تهيئة النفس للنجاح:
فوائد |
| طريقة عمل زبدة البندق في المنزل بسهولة مثل الجاهزة Posted: 17 Aug 2019 08:04 AM PDT  زبدة البندق من الأكلات الخفيفة اللذيذة والتي يمكن استخدامها بالعديد من الطرق مثل إضافتها إلى العصائر أو في الساندوتش أو حتى مع في صوص المكرونة. وطريقة عمل زبدة البندق في المنزل سهلة وبسيطة. إلى جانب أن فوائد زبدة البندق عظيمة. طريقة عمل زبدة البندق في المنزلتحميص البندقأولاً يتم تسخين الفرن ثم ضع البندق في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتخلل اللون الأبيض العديد من النقاط ذات اللون البني الذهبي. تقشير البندقبعد التحميص يكون من السهل إزالة القشر عن حبات البندق، يمكن ترك تلك القشور ولكن يفضل إزالتها نظراً لما تضيفه من مذاق مرير لزبدة البندق، ويمكن إزاة القشر بوضع حبات البندق في منشفة نظيفة، ثم تجمع الزوايا الأربع للمنشفة معًا بيد واحدة، بحيث يتم جمع كل البندق في قاع المنشفة، وبعدها يتم فرك البندق لبضع دقائق. تبريد البندقيترك البندق حتى يبرد، ثم يتم غسله جيداً. طحن البندقيوضع في محضر الطعام، لمدة 15تتراوح ما بين 5 دقائق إلى 15 دقيقة أو أكثر للوصول إلى المرحلة النهائية، حيث يطلق البندق الزيت الموجود به بالتدريج إلى أن يتم الطحن تماماً ونحصل على قوام زبدة البندق الذي نريده. التعبئةتنقل زبدة البندق في وعاء نظيف محكم الغلق.
The post طريقة عمل زبدة البندق في المنزل بسهولة مثل الجاهزة appeared first on FoodKum│فوودكُم.  |
| فوائد زبدة البندق، فوائد ستجعلك تأكلها كل يوم Posted: 17 Aug 2019 07:45 AM PDT  تعد زبدة البندق من الأغذية التي أصبحت منتشرة بشكل كبير حول العالم خلال السنوات الأخيرة. كما أصبح الأفراد أكثر وعياً بأن الدهون ليست كلها سيئة وأننا يجب أن نتناولها كجزء من نمط حياة صحي ومتوازن، حيث انتشرت أنواع الزبدة المصنوعة من المكسرات الآن على نطاق واسع وهناك مجموعة كاملة من النكهات المختلفة لها، مما ساهم في جذب مستهلكًا جديدًا وأصغر سناً.(1)Jenny L. Cook. NetDoctor, Which nut butter is best for your health? 12/04/2017 وسنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية وكيفية تحضير وفوائد زبدة البندق. زبدة البندق هي زبدة كريمية غنية مصنوعة من منتجات البندق. ورغم أن زبدة البندق ليست شائعة مثل زبدة الفول السوداني واللوز، إلا أنها تتوفر أحيانًا في متاجر البقالة والأطعمة الصحية، ومن الممكن أيضًا إعدادها في المنزل. فوائد زبدة البندقزيادة مستوى الطاقة وتحسين الذهنتوفر زبدة البندق الذي يُسمى أحيانًا جوز البندق الكثير من الطاقة كما أنها غنية الفولات بشكل استثنائي، حيث يرتبط تناول كمية كافية من حمض الفوليك بشكل خاص بالحمل الصحي، مما يساعد في نمو العمود الفقري والمخ للأجنة، كما ربطت العديد من الأبحاث بين تناول البندق والشيخوخة الصحية وانخفاض مستويات القلق.(2)Zahra Bahaeddin, Asal Yans, Fariba Khodagholi, Homa Hajimehdipoor & Shamim Sahranavard (2017) Hazelnut and neuroprotection: Improved memory and ...continue 10 اغذية مدهشة تعزز الطاقة وتحارب التعب والإرهاق غنية بعناصر مفيدةتحتوي زبدة البندق أيضًا على نسبة كبيرة من البروتين والكالسيوم والحديد. حيث تساعد هذه العناصر في تقوية العضلات والعظام والوقاية من فقر الدم. غنية بمضادات الأكسدةتكتسب زبدة البندق الخصائص الموجود في البندق أيضاً حيث يعرف من بين أكثر الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة كما ثبت أنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما تساهم في الحماية من أمراض القلب والسرطان، كما أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص البندق يمكن أن يكون مفيدًا في علاج سرطان عنق الرحم والكبد والثدي والقولون.(3)Frangipane, Maria Teresa & Contini, Marina & Massantini, Riccardo. (2011). Antioxidants in Hazelnuts (Corylus avellana L.). ...continue خفض الكولسترولقد يكون تناول زبدة البندق غير صحياً وذلك لكونها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أن كم صغيرة منها قد تكون مفيدة أيضاً حيث أنه من المهم أيضًا تذكر أن الدهون الموجودة في هذا النوع من الزبدة هي دهن “جيد” يجب ألا يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول في الدم.(4)Perna S, Giacosa A, Bonitta G, et al. Effects of Hazelnut Consumption on Blood Lipids and Body Weight: A Systematic Review and Bayesian ...continue فوائد زبدة البندق للبشرةأظهرت العديد من الأبحاث أهمية فيتامين هـ للبشرة. وهو فيتامين ذائب في الدهن ويوجد بوفرة في زبدة البندق. ويعمل أيضاً فيتامين هـ كمضاد للبشرة، حيث يمنع التأثيرات الضارة لأشعة الشمس.(5)Vaule, Heather & W Leonard, Scott & Traber, Maret. (2004). Vitamin E delivery to human skin: studies using deuterated [alpha]-tocopherol ...continue القيمة الغذائية لزبدة البندقيحتوي كل (100) جرام على ما يلي تقريباً:(6)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, GTIN/UPC:608819794785, HAZELNUT BUTTER
طريقة عمل زبدة البندق في المنزل بسهولة مثل الجاهزة
References [ + ] The post فوائد زبدة البندق، فوائد ستجعلك تأكلها كل يوم appeared first on FoodKum│فوودكُم.  |
| You are subscribed to email updates from FoodKum│فوودكُم. To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States | |
تعليقات
إرسال تعليق
N.T.S.C يقدم العديد من الخدمات العلاجيه والتعليميه التأهيليه مثل التغذيه علاجيه-علاج السمنه والنحافه الاستشارات والكشف والمتابعه عن بعد وانشاء الرجيم الصحي المثالي- شراء المستلزمات الطبيه احدث الاجهزه الطبيه لعلاج السمنه الموضعيه