الأكل الصحي ليس قوانين صارمة أوان تحرم نفسك من الأطعمة التي تحبها, بدلا من ذلك لابد ان تتعلم كيف تحصل على احتياجاتك من الطاقة مع الحفاظ على الصحة العامة وعلى الوزن المثالي وذلك لا يمكن أن يتحقق الا من خلال تعلم بعض أساسيات التغذية واستخدامها في طريقة اختيار الغذاء الصحي وتعلم كيفية تخطيط واتباع نظام غذائي صحي. القاعدة الاولى: تهيئة النفس للنجاح:
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته لعلك سمعت هذه الأيام عن رجيم ال PSMF أو ال Protein Sparing Modified Fasting و هو دايت شديد الأنخفاض في السعرات الحرارية , أقل من 1000 او 800 سعر حراري يومياً . معظم السعرات تكون من البروتين , مع القليل من الدهون , و أغلب مصادر الكاربوهيدرات تكون من الخضروات . و هو يسمى Protein Sparing أي "حافظ للبروتين" , و المقصود هنا أنه يحافظ على عضلاتك لانه دايت عالي البروتين . هذا الدايت ليس جديداً , و لكنه بدأ العلماء في تطبيقه في سبعينيات القرن الماضي لعلاج مرضى السمنة المفرطة, و هو يطبق على مرضى السمنة المفرطة , لأنهم يمرون بمشاكل صحية تستدعي التدخل السريع , و لم يتم تصميم هذا الدايت و تطبيقه على أشخاص وزنهم 70 كجم يريدون خسارة الوزن بسرعة قبل حفل زفاف . الدايت بما أنه يصنف كا VLCD أو Very low calorie diet , يحتاج متابعة طبية . العديد من الأشخاص توفوا من أتباع هذه الأنظمة بسبب تغييرات في قلبهم. يوجد دراسة سجلت 17 حالة وفاة فجائية على رجيمات شديدة الانخفاض في السعرات الحرارية , و لكن هذه الدراسة تتحدث عن أنظمة 300-40